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几内亚比绍简介概况

几内亚比绍共和国(The Republic of Guinea-Bissau, República da Guiné-Bissau )

简称:几内亚比绍

首都:比绍(Bissau)

国土面积:36125平方公里

人口:约186万

官方语言:官方语言为葡萄牙语。通用克里奥尔语。

地理位置:位于非洲西部,包括比热戈斯群岛等岛屿。大陆部分北接塞内加尔,东、南邻几内亚,西濒大西洋。海岸线长约300公里。


几内亚比绍是世界最不发达国家之一,人均收入很低,传染性疾病泛滥,经济以农业和渔业为主,外债高达9亿多美元。在1998年,该国经济和基建被内战严重破坏。截至2014年几内亚比绍是全球第六大腰果生产国。大米是该国的主要作物和食粮。几内亚比绍亦出口海产和少量花生、棕榈的果仁和木材。


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美食

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几内亚比绍饮食与北欧各国饮食相近,多以海味为主,如各种鱼类、海鲜等,在北欧经常可以品尝到丰盛异常的海鲜大餐,但美中不足的是,他们的油腻。几内亚比绍的美食也是如此,丰盛、美味却油脂太多。几内亚比绍人喜欢喝啤酒。

几内亚比绍的美食有奶油大麦汤、牛奶鱼汤、腊肉洋葱馅饼和黑面包布丁。在品尝这些称得上几内亚比绍美食代表的食物时,应搭配着当地的啤酒才算够味儿。和北欧其他国家一样,几内亚比绍人好饮啤酒,并有着醇正的欧洲啤酒可以品尝。

几内亚比绍本地菜对许多游客来说比较陌生。具有几内亚比绍浓郁民族特色的饭菜有意大利面加羊乳酪酱油——加羊乳酪酱的马铃薯汤、鸭肉或鹅肉炒白菜汤团和马铃薯面团加白菜做成的蓬松汤团。传统的几内亚比绍菜有蘑菇汤、白菜汤和豆汤。该国盛产的美酒也比较知名,有托考伊或小喀尔巴阡山等许多葡萄种植区。

到了几内亚比绍,可别放过几内亚比绍人常吃的面皮包肉馅的洋水饺,但是配上东欧人特爱的酸白菜及沾酱,相当美味。几内亚比绍人嗜食肉类,水果蔬菜很少。几内亚比绍的国菜,可以说就是烤猪肉了,炖煮的食品也是不错的选择。这里的速食店很方便,要是不想花太多时间在餐厅里,就带份香肠堡或起司,坐在路边吃吧!

几内亚比绍人嗜酒,当地酿制的啤酒相当知名,而且啤酒工厂开放参观,爱酒人士不可错过。另外,当地的葡萄酒也相当不错。几内亚比绍各地的Pub提供各式酒类,除了啤酒,还有梅子白兰地、草药苦酒等,都算得上口味特殊。


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几内亚比绍的腰果是非洲的第二大腰果出口国。腰果有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者,可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。

节日活动

  • 元旦:1月1日

  • 民族英雄纪念日:1月20日

  • 祖国解放战士日:1月23日

  • 狂欢节:时间待定,通常从二月末的最后一个星期六或三月初的第一个星期六起至下一个星期二结束

  • 国际妇女节:3月8日

  • 复活节:4月5日

  • 国际劳动节:5月1日

  • 国际儿童节:6月1日

  • 开斋节:公历时间待定,伊斯兰教历为10月1日

  • 比基吉迪烈士纪念日:8月3日 1959年,比绍码头工人大罢工,遭到葡萄牙殖民者血腥镇压

  • 宰牲节:公历时间待定,伊斯兰教历为12月10日

  • 独立日(国庆日):9月24日

  • 万圣节:11月2日

  • 圣诞节:12月25日


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几内亚比绍安全指南

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几内亚比绍治安较差,为确保人身安全,外出时需谨慎。

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